Toidusüsivesikud 

Põhienergia vajadus ehk ainevahetuse põhikäive,  moodustab kogu päevasest energiavajadusest 50-70%, lisaenergiavajadus sõltub kehalisest aktiivsusest 
Istuva töö korral korrutada põhienergia vajadus läbi 1,4-ga, kerge kehalise töö 
korral 1,6-ga ja raske füüsilise töö korral 2,2-ga

Toit, toitumine ja kehaline töövõime, 2001, V. Ööpik, L. Medijainen, S. Timpman